Sagaleya
Menu
Hemkunskap
Om denna sida
Denna "sida" kallas hemkunskap och handlar om saker jag gör under hemkunskapen.
Ägg med spenat, lax och kyckling
Dem senaste veckorna har vi fått olika ingredienser och då har vi använt olika metoder att tillaga dem.
Lax - ena gången fick vi en lax och vi skulle använda lök, dill och smör. Vi la laxen i en lagom form sen så stekte vi löken lite och vi la smör, dill och lök på laxen och la den i ugnen. Det blev lite bränt på kanterna där det fanns lök, de kunde göra var att lägga lite mer smör.
Kyckling - andra gången fick vi bröstfilé som vi skulle steka. Den ena kryddade vi med salt och peppar och den andra curry. En klasskamrat i gruppen visade oss hur man vet om den är klar. Det var något han visade med handen och det funkade. Båda kycklingarna blev lyckade. Den med salt och peppar är för den som inte gillar många kryddor och den andra för den som gillar mycket smak.
Ägg med spenat - tredje gången fick vi spenat, vitlök, salt, svartpeppar, ägg och tomat och då skulle vi göra en omelett. Vi blandade alla ingredienser och hällde ägget i stekpannan. Det blev gott men eftersom vi stekte med olja så tog den över smaken.
Lax - ena gången fick vi en lax och vi skulle använda lök, dill och smör. Vi la laxen i en lagom form sen så stekte vi löken lite och vi la smör, dill och lök på laxen och la den i ugnen. Det blev lite bränt på kanterna där det fanns lök, de kunde göra var att lägga lite mer smör.
Kyckling - andra gången fick vi bröstfilé som vi skulle steka. Den ena kryddade vi med salt och peppar och den andra curry. En klasskamrat i gruppen visade oss hur man vet om den är klar. Det var något han visade med handen och det funkade. Båda kycklingarna blev lyckade. Den med salt och peppar är för den som inte gillar många kryddor och den andra för den som gillar mycket smak.
Ägg med spenat - tredje gången fick vi spenat, vitlök, salt, svartpeppar, ägg och tomat och då skulle vi göra en omelett. Vi blandade alla ingredienser och hällde ägget i stekpannan. Det blev gott men eftersom vi stekte med olja så tog den över smaken.
Egna köttbullar med potatis
I hemkunskapen så fick vi välja mellan kött, kyckling och lax. Sen skulle vi laga en enkel måltid utan ett recept. Min grupp valde kött och vi valde att göra egna köttbullar.
Kort arbetsprocess
Först började vi med att tvätta händerna sen så plocka vi undan allt. Sen så plockade vi fram alla ingredienser och delade upp arbetet. Alla fick göra lika mycket och tillslut blev vi klara och städade vi efter oss. Det smakade jättegott men det behövdes lite mer salt i potatisarna.
Här är en bild på hela måltiden
Kort arbetsprocess
Först började vi med att tvätta händerna sen så plocka vi undan allt. Sen så plockade vi fram alla ingredienser och delade upp arbetet. Alla fick göra lika mycket och tillslut blev vi klara och städade vi efter oss. Det smakade jättegott men det behövdes lite mer salt i potatisarna.
Här är en bild på hela måltiden
Mitt CV
I hemkunskapen hade vi en uppgift att skriva ett CV. Vi ska söka ett sommarjobb där vi ska arbeta som köksbiträde. Detta CV blev inte så perfekt men försökte.
Hej !
Jag heter Sagal och är 14 år gammal. Jag är en person som gillar att vara i köket och har lagat mat samt assisterat min mamma sedan jag var 9 år gammal. Min kusin ägde en restaurang och där jobbade jag som köksbiträde men sedan flyttade hon till ett annat land. Jag går i en kurs där man lär sig hur man jobbar i en restaurang och gör sina kunder nöjda. Mina långsiktiga mål är att driva en egen restaurang i framtiden.
Jag är en stresstålig tjej och är ansvarstagande. Jag har positiv synsätt till att lösa utmaningar som kan uppstå. Jag kan arbeta självständigt och gillar att träffa nya människor. Jag vill gärna jobba hos er efter att ha hört väldigt positiva saker om er restaurang.
Språk
· Somaliska
· Svenska
· Engelska
· Franska (nybörjare)
Hej !
Jag heter Sagal och är 14 år gammal. Jag är en person som gillar att vara i köket och har lagat mat samt assisterat min mamma sedan jag var 9 år gammal. Min kusin ägde en restaurang och där jobbade jag som köksbiträde men sedan flyttade hon till ett annat land. Jag går i en kurs där man lär sig hur man jobbar i en restaurang och gör sina kunder nöjda. Mina långsiktiga mål är att driva en egen restaurang i framtiden.
Jag är en stresstålig tjej och är ansvarstagande. Jag har positiv synsätt till att lösa utmaningar som kan uppstå. Jag kan arbeta självständigt och gillar att träffa nya människor. Jag vill gärna jobba hos er efter att ha hört väldigt positiva saker om er restaurang.
Språk
· Somaliska
· Svenska
· Engelska
· Franska (nybörjare)
Indisk rätt
Detta är från när jag och några klasskamrater lagar en Indisk rätt.
Så här blev slutresultatet! Bilden blev lite suddig men maten smakade fantastiskt. Det är ris och kyckling tikka masala med lite isbergssallad.
Detta är när vi håller på att tillaga maten. Det var intressant att testa laga något nytt. Det som var roligast var att laga maten tillsammans med vänner.